Thịt thăn nội bò Úc là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực. Với độ mềm mịn, hương vị đặc trưng và nhiều dưỡng chất, thịt bò Tenderloin không chỉ làm cho bữa ăn trở nên thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể một nguồn dưỡng chất đa dạng và quý giá.
1. Tỷ lệ nhỏ trong mỗi con bò
Tenderloin chỉ chiếm khoảng 2-3% tổng trọng lượng của một con bò, nghĩa là từ một con bò trưởng thành, người ta chỉ có thể thu được khoảng 2-4 kg thịt thăn nội. Điều này làm cho nó trở thành một trong những phần thịt khan hiếm nhất.
2. Phần thịt mềm nhất của con bò
Thịt thăn nội bò Úc (Tenderloin) là một trong những phần thịt cao cấp và được ưa chuộng nhất nhờ độ mềm mịn đặc trưng, hương vị tinh tế và hàm lượng mỡ thấp. Đây là phần thịt được cắt từ lưng trong của bò, ít vận động nên không có gân và cực kỳ mềm mại, phù hợp với những ai yêu thích cảm giác tan ngay trong miệng khi thưởng thức.
3. Hàm lượng dinh dưỡng cao
Phần thịt chứa nhiều Protein, Sắt, Kali,… Đây cũng được đánh giá là phần thịt nên có trong bữa ăn của trẻ nhỏ vì giá trị dinh dưỡng và dễ chế biến.
4. Hương vị thơm ngon
Thịt bò Tenderloin có hương vị cực kỳ thơm ngon, đậm đà mà khó có thể tìm thấy ở các phần Beef Cut khác, màu đỏ tươi đặc trưng, không quá nhiều mỡ nhưng vẫn giữ được độ mềm béo và ngọt. Không giống các phần thăn khác, khi thưởng thức Thăn nội bò Úc không cần cho quá nhiều gia vị, hãy giữ nguyên hương vị ban đầu của miếng thịt thăn nội, chỉ cần cho một chút muối và tiêu cũng đủ để bạn có món Steak vô cùng hấp dẫn.
Với những đặc điểm này, thịt bò Tenderloin được xem là phần thịt ngon nhất của con bò, lý tưởng khi chế biến Beefsteak, trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc, dịp lễ hay cả những bữa ăn quan trọng.
Thịt thăn nội bò Úc – Tenderloin thường được sử dụng để làm bít tết cao cấp (Filet Mignon), nướng nguyên tảng, áp chảo hoặc chế biến trong các món Âu như Beef Wellington.
Nếu bạn đang tìm kiếm một phần thịt hoàn hảo cho bữa tiệc sang trọng hay một bữa ăn đặc biệt, Tenderloin chính là lựa chọn không thể bỏ qua!
MUA NGAY: Thăn nội bò Úc (Tenderloin)
ĐỌC THÊM: Gợi ý món ngon chế biến từ thịt nạc mông bò
CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: Chất lượng vượt trội của thăn ngoại bò Úc
