Khám phá các món ngon từ cá trứng

Với đặc điểm thịt mềm, da mỏng, đặc biệt bụng cá luôn chứa đầy trứng dù không phải mùa sinh sản. Cá trứng giàu chất dinh dưỡng, kèm theo phương pháp bảo quản sấy khô đặc biệt giúp cô đọng tinh chất của cá. Khiến vị của cá trứng nhà Genki luôn giữ được độ béo ngậy, thơm tự nhiên. Bên cạnh những công thức nướng cá trứng cơ bản, dưới đây Genki sẽ giới thiệu bạn 3 công thức mới, đặc biệt ngon miệng và dễ làm ngay tại nhà.

1. Cá trứng tẩm bột rong biển chiên giòn

Một công thức chiên cá trứng đơn giản nhưng lại khiến nhiều chị em nội trợ u mê, chỉ cần vào bếp 10 phút là xong, ngại gì không thử.

Cách làm:

Tẩm bột mì cho cá

Đập 1 quả trứng gà, thêm 1 muỗng canh bột rong biển, 1 muỗng cf bột nêm khuấy đều

Nhúng qua trứng vào hỗn hợp vừa trộn và cho vào chảo chiên cùng bơ

Xếp cá ra đĩa và thưởng thức thôi

Xem hướng dẫn chi tiết cách làm tại đây

2. Cá trứng sốt namban

Genki hướng dẫn bạn làm 1 món ăn chua chua ngọt ngọt hao cơm, ăn lạnh tạo cảm giác đặc biệt mới lạ khi thưởng thức.

Cách làm:

Tẩm bột chiên cá trứng

Pha sốt với 4 muỗng canh Ponzu, 1 muỗng canh mirin (có thể quay lò vi sóng 45 giây để bay mùi cồn), 1 muỗng cà phê gừng xay, 1 chút ớt tuỳ khẩu vị

Khuấy đều hỗn hợp và trộn với cà rốt và hành tây thái sợi mỏng

Trộn sốt lên cá trứng vừa chiên xong, bọc màng bọc thực phẩm bỏ vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng

*Lưu ý món ăn có thể bảo quản tủ mát 2 ngày

Xem hướng dẫn chi tiết cách làm tại đây

3. Cá trứng nướng muối ớt

Món cá trứng nướng muối ớt với gia vị cay nồng và hương vị thơm ngon khi nướng bằng lò than hoặc lò chiên không dầu sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

Cách làm

Ướp cá trứng 15 phút với 1 củ tỏi và 5 quả ớt băm nhuyễn, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt và 1 muỗng muối.

Sau khi ướp xong, dùng que để xiên trực tiếp qua cá, nướng bằng lò than hoặc lò chiên không dầu đều được

Chúc các bạn thành công

Order ngay cá trứng tại nhà Genki Japan House, hiện đang có chương trình mua 1 tặng 1.

Link mua sản phẩm: https://genki.vn/san-pham/ca-trung-nhat-ban/

Hoặc hotline: 0901 390 898