Thông tin chi tiết

Cube roll được cắt từ phần lưng của bò, có viền gân mỡ bao quanh khi chế biến tạo nên mùi thơm như bơ. Khác với phần thịt steak khác chỉ ngon khi ăn tái thì cube roll dù nấu quá tay vẫn giữ được độ mềm mại và đậm vị bò đặc trưng. Đầu thăn ngoại được ưa chuộng cho món steak, nướng (theo từng miếng hoặc nguyên cây) kèm sauce.

Thịt bò nhập khẩu trực tiếp từ Úc – thương hiệu bò AMG – được lựa chọn nghiêm ngặt từ các trang trại đạt chuẩn truy xuất nguồn gốc 100%. Thịt bò AMG tuân thủ các quy định quản lý chất lượng của AUS-MEAT Chiller và Halal đảm bảo cung cấp nguồn thịt chất lượng cao & phục vụ được cho các khách hàng Hồi giáo.

Bò ăn cỏ SR+ của AMG có hương vị đậm đà, thịt mềm chất lượng. Được tuyển chọn từ giống bò Anh nuôi thả chủ yếu ở bang Victoria theo quy chuẩn KHÔNG kháng sinh, KHÔNG hocmon bổ sung để đảm bảo tính chất tự nhiên của thịt.

Thịt bò được cắt xẻ ở cơ sở hiện đại theo quy chuẩn khắt khe cả AUS-Meat và đủ tiêu chuẩn xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới