Tin tức & Sự kiện

Nói đến Nhật Bản – xứ sở Mặt trời mọc, chúng ta nhớ ngay đến hình ảnh kimono truyền thống, hoa anh đào đẹp mong manh, rượu sake…. Và không thể không nhắc đến là các món ăn thuần túy đậm chất Nhật Bản, không chỉ thu hút các nước Châu Á mà còn ngay cả các quốc gia phương Tây trên thế giới. Trong đó, có một món ăn được xem là ngon “đến kỳ lạ” của ẩm thực Nhật – chính là món sushi, và nó cũng được đánh giá rất tốt cho sức khỏe. Có thể sushi [...]

Trà xanh matcha có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tinh thần thoải mái, thể lực dồi dào, năng động... Ảnh: Life Hack. 1. Chống lão hóa Giống như các loại trà khác, trà xanh matcha có chứa chất chống oxy hóa, giúp chống lại những tác động tiêu cực của bức xạ tia cực tím, có khả năng kháng viêm, đem lại cho chúng ta làn da tươi trẻ. Các nghiên cứu cho thấy, một tách trà matcha có hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tương [...]

Bạn phải đặt trước một tháng với giá 30.000 yen (khoảng 6 triệu đồng) và được khuyên chỉ nên dùng bữa không quá 30 phút. Cuối tuần trước, cựu danh thủ David Beckham đã dành nhiều lời có cánh cho nhà hàng sushi nằm tại thủ đô Tokyo (Nhật Bản) nhân chuyến đi đến đất nước mặt trời mọc. Anh viết: "Tôi có may mắn được ăn nhiều món ăn ngon trên thế giới nhưng món tôi vừa thưởng thức thực sự rất tuyệt vời. Đây là vinh dự cũng là một niềm vui với tôi khi tại nhà hàng, [...]

Mỗi tỉnh thành, mỗi mùa, mỗi ngôi đền,.. ở Nhật Bản đều đi kèm với một biểu tượng may mắn riêng mà tiếng Nhật gọi là Engimono. Do đó, khi đi vòng quanh xứ sở hoa anh đào, bạn có thể dễ dàng tìm thấy bức tượng mèo, tượng cú hay tượng ếch,... Cùng Genki tìm hiểu về các biểu tượng may mắn này nhé! :D Maneki Neko (Mèo thần tài) Hầu như khi bước chân vào cửa hàng nào ở Nhật Bản, bạn cũng đều thấy chú mèo thần tài Maneki Neko đang giơ tay vẫy gọi cả. Ngay cả [...]

Nhật Bản khiến cả thế giới phải nghiêng mình nể phục không chỉ bởi sức mạnh của nền kinh tế mà còn bởi lối sống, cách giáo dục cũng như chính sách phát triển của họ. Để một quốc gia có thể thành công thì mỗi người dân trong quốc gia đó đều là những nhân tố quan trọng góp phần tạo nên sự phát triển lớn mạnh. Nhật Bản đã làm được những điều phi thường khiến rất nhiều quốc gia khác phải ngưỡng mộ, trong bài viết này Japan.net.vn xin chia sẻ tới các bạn 10 điều đáng [...]

1. Matsutake dobin mushi (Súp nấm) Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức. Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi [...]

Nara mang nét cổ kính, trầm mặc của cố đô, chinh phục hàng triệu du khách mỗi năm. Nara là thủ phủ của tỉnh Nara, thuộc vùng Kansai, gần thành phố Kyoto nổi tiếng. Là thủ đô đầu tiên của đất nước mặt trời mọc, luôn nằm trong những lộ trình tham quan được du khách yêu thích nhất khi đến Nhật. Thành phố không quá rộng lớn mà chỉ nhỏ nhắn nhưng sở hữu nét duyên thầm, cổ kính, dễ dàng chinh phục du khách trong quá trình tham quan. Cái tên Nara xuất phát từ từ “nadaraka” nghĩa là [...]

Mỗi người dân của mỗi nước trên thế giới đều có niềm tự hào riêng về đất nước của họ. Đó có thể là một món ăn, địa điểm du lịch hay một đặc điểm tính cách con người… Với nhiều người Nhật có rất nhiều điều đơn giản khiến họ rất tự hào khi được sinh ra tại đất nước này. Khi thực hiện một cuộc khảo sát 1.000 người dân Nhật Bản, thì người Nhật Bản chỉ ra 10 điều họ cảm thấy tự hào nhất về đất nước mình. Mời các bạn thực tập sinh, du học sinh [...]

Teppanyaki – Nghệ thuật đỉnh cao của ẩm thực Nhật Bản Lịch sử của Teppanyaki Trong ẩm thực Nhật Bản, Teppanyaki tượng trưng cho nghệ thuật thưởng thức tinh tế và sang trọng. Người Nhật rất xem trọng món ăn này, bạn chỉ bắt gặp món này trong các nhà hàng hay khách sạn sang trọng của Nhật. Khá bất ngờ khi Teppanyaki không có nguồn gốc từ Nhật. Bắt nguồn từ thế chiến thứ II, khi lính Mỹ làm nhiệm vụ trên đất Nhật, họ không hợp với những món ăn ở đây – chủ yếu là hải sản sống. Vì thế họ [...]

Udon là tên một loại mì đặc biệt của xứ sở hoa anh đào, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng. Các món ăn được chế biến từ mì Udon rất phong phú và đa dạng, biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau, từ các món đơn giản đến phức tạp, với sự pha trộn của nhiều gia vị. Ở châu Á, nhiều chợ hoặc siêu thị đã nhập mì Udon của Nhật, kèm theo là các loại gia vị để chế biến các món ăn hấp dẫn. Từ xưa, mì Udon đã được con người Nhật chọn là món ăn nhanh. Trong [...]