Cá saba ngâm dấm – Món ăn tiện lợi đầy dinh dưỡng
Cá saba ngâm dấm (hay còn gọi là "saba sushi" hoặc "shime saba" trong tiếng Nhật) là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Cá saba, được ngâm trong dấm để làm chín nhẹ và bảo quản cá. Sau đó, cá được dùng làm nguyên liệu chính cho sushi hoặc sashimi. Cá saba là cá gì ? Cá saba, hay còn được gọi là cá thu Nhật, là một loại cá biển thuộc họ Cá thu ngừ (Scombridae). Loài cá này có hình dạng thon dài, dẹt hai bên, vảy nhỏ và màu xanh lam hoặc xanh xám. Cá [...]
Chi tiết