MÔ TẢ

Cá ngừ là một thực phẩm giàu chết dinh dưỡng và đã trở thành thực phẩm phổ biến hơn trong cuộc sống hàng ngày.

Cá ngừ vây xanh có trọng lượng trung bình khoảng 150kg, riêng loài cá ngừ vây xanh từ Thái Bình Dương có thể nặng tới 450kg. Thịt bụng cá ngừ vây xanh có giá rất cao, được xem là mặt hàng xa xỉ bậc nhất trong các phần hải sản châu Âu bởi chỉ nguyên liệu mới có những đường mỡ đan xen đều đặn, màu sắc đẹp mắt rất giống với thịt bò Kobe trứ danh

Đặc điểm

👉Otoro hay còn được gọi là Bụng Cá Ngừ được lấy từ phần thịt dưới bụng của cá ngừ. Bụng cá ngừ vây xanh Nhật Bản Otoro được xem là “thịt bò Kobe của đại dương” với hương vị tinh khiết hoàn hảo trong từng lát cắt cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng dồi dào đem tới nhiều ích lợi cho sức khỏe.

👉Otoro là phần ngon, béo và mắc nhất của cá ngừ , có màu hồng nhạt bắt mắt, xen giữa là những thớ mỡ trắng đặc trưng.

👉Otoro được đánh giá cao và yêu thích bởi nhiều tiêu chí: mùi vị tinh tế, màu sắc hồng nhạt bắt mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng bóc và đặc biệt là vị mát lạnh, béo ngậy đặc trưng, khi ăn vào thịt cá như tan từ từ trong miệng.

Những lợi ích bất ngờ từ cá ngừ:

✅Giảm cân

✅Bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan

✅Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

✅Giảm mức độ cholesterol “xấu”

✅Kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não

✅Ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt

Thưởng thức hương vị trọn vẹn của Otoro như thế nào ?

Bụng cá ngừ vây xanh Nhật được các đầu bếp tin tưởng dùng làm sashimi, sushsi hoặc nigiri.

Đây là nguyên liệu hảo hạng để sử dụng cho các món ăn sống. Để thưởng thức Otoro chuẩn xác, bạn nên bắt đầu với 1 chén rượu Sake, tiếp đến là lát Otoro kèm với mù tạt, tới cuối cùng bạn sẽ cảm nhận được hương vị hòa quyện lắng đọng ấn tượng để lại ở hậu vị.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

– Để sản phẩm rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng. Sau đó dùng trực tiếp hoặc chế biến món ăn.

✨Lưu ý:

– Hạn chế tái rã đông sản phẩm nhiều lần.

– Dùng càng sớm càng tốt sau khi rã đông.

GENKI JAPAN HOUSE – CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẶT HÀNG GIA VỊ, THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH CHUẨN NHẬT.