Cá thu đao Nhật (hay còn gọi là Sanma) được xem là biểu tượng của mùa thu Nhật Bản vì nhiều lý do gắn liền…
Lươn Nhật Unagi là không những thơm ngon mà còn đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ…
Rất nhiều loại trái cây đã có ở Nhật Bản, nhiều trong số đó đã được giới thiệu từ nước ngoài và có thể nhận…
Cùng với sự nổi tiếng của những món ăn trong ẩm thực như sushi, sashimi, wasabi là một loại gia vị được nhiều người trên…
Tại Việt Nam, cá ngừ đa số được sử dụng rộng rãi để chế biến các món chiên, xào, kho, nấu… Tuy nhiên việc ăn…
1. Triết lý trong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản Trong tiếng Nhật, từ washoku （和食）được dùng để phân biệt các món ăn Nhật với…
Nói đến Nhật Bản – xứ sở Mặt trời mọc, chúng ta nhớ ngay đến hình ảnh kimono truyền thống, hoa anh đào đẹp mong…
Trà xanh matcha có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tinh thần thoải mái, thể lực…
Bạn phải đặt trước một tháng với giá 30.000 yen (khoảng 6 triệu đồng) và được khuyên chỉ nên dùng bữa không quá 30 phút.…
Nara mang nét cổ kính, trầm mặc của cố đô, chinh phục hàng triệu du khách mỗi năm. Nara là thủ phủ của tỉnh Nara,…
Mỗi người dân của mỗi nước trên thế giới đều có niềm tự hào riêng về đất nước của họ. Đó có thể là một…
Teppanyaki (鉄板焼き) là một phong cách ẩm thực Nhật Bản, trong đó các nguyên liệu như thịt, hải sản, rau củ được nấu trực tiếp…
Mì Udon là một trong những loại mì nổi tiếng nhất của Nhật Bản. Đây là loại mì sợi dày, được làm từ bột mì,…
Duy mĩ là đặc trưng cơ bản trong văn hóa truyền thống Nhật Bản, với người Nhật, dù là bất cứ sự việc nào, lĩnh…
“Washoku” tức là văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Đặc điểm của nó là tính phù hợp theo mùa, tức là ăn uống…
Tokyo: Edo-mae zushi Thủ phủ Tokyo của Nhật Bản là một thành phố nổi tiếng với món Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn…
Nền ẩm thực có từ hàng ngàn năm của người Nhật luôn có sự song hành giữa hương vị mỹ thực và đề cao thẩm…