Mô tả

Giấm sushi Mitsukan của thương hiệu Mizkan là một loại gia vị phổ biến được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt để làm cơm sushi. Đây là một sản phẩm của thương hiệu Mizkan, một công ty nổi tiếng tại Nhật chuyên sản xuất giấm, nước chấm, và các loại gia vị từ năm 1804.

Về thương hiệu Mizkan

Mizkan (hay Mitsukan) là một công ty lâu đời của Nhật Bản, được thành lập từ năm 1804 tại tỉnh Aichi. Đây là một trong những thương hiệu dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất giấm và gia vị. Triết lý kinh doanh của Mizkan tập trung vào việc cải thiện bữa ăn gia đình, mang lại hương vị tự nhiên và sức khỏe. Thương hiệu không chỉ phổ biến tại Nhật mà còn mở rộng ra toàn cầu với nhiều sản phẩm được yêu thích ở các thị trường lớn như Mỹ, châu Âu và châu Á.

Đặc điểm nổi bật của giấm sushi Mitsukan:

1. Hương vị cân bằng: Giấm sushi Mizkan có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ, ngọt dịu và mặn, giúp cơm sushi trở nên thơm ngon hơn.
2. Tiện dụng: Được pha sẵn với đường và muối, giúp tiết kiệm thời gian so với việc tự pha chế.
3. Chất lượng cao: Được làm từ gạo tự nhiên, đảm bảo hương vị truyền thống và phù hợp với các món ăn Nhật.

Thành phần:

Giấm gạo được chưng cất (sản xuất từ rượu làm từ bột mì, gạo, ngô và tinh chất bánh sake) và muối. Được pha loãng với nước theo tỷ lệ 4.2% axit (42% gạo). Thành phần rượu dùng để chuyển hóa thành giấm theo quy trình lên men.

Cách sử dụng:

– Làm cơm sushi: Trộn giấm này với cơm nóng, tạo độ bóng đẹp và tăng hương vị.
– Ướp nguyên liệu: Sử dụng để ướp rau củ hoặc cá, giúp tăng thêm vị tươi ngon.
– Làm salad: Dùng như một loại nước sốt trộn salad, mang lại hương vị độc đáo.

Sản phẩm mua cùng giấm sushi mitsukan: Gạo Nhật Fuji Sakura 5kg; Nước tương Kikkoman 1L số 1 Nhật Bản; Gừng hồng Nhật Bản 1kg